QUÉ DEBERÍA HACER SI SOSPECHA QUE TIENE CÁNCER

Antes que nada, le sugiero buscar la orientación de un profesional experto en salud natural.  A partir de ahí, su elección es una decisión muy personal, peor yo le exhorto a tener una mente abierta.

Muchas personas recurren a tratamientos convencionales contra el  cáncer  como la quimioterapia porque piensan que son la  ÚNICA  alternativa.

Un enfoque de la  Nueva Medicina Alemana del Dr. Hamer  ( GNM , por sus siglas en inglés ),  opera bajo la premisa de que todas las enfermedades,  incluído el cáncer,  tienen su origen en una experiencia de conmoción inesperada y que todos los padecimientos se pueden curar al solucionar los traumas emocionales subyacentes.

El  Dr. Hamer  pasó tiempo en prisión por rehusarse a negar sus hallazgos médicos y dejar de tratar a sus pacientes con sus técnicas poco ortodoxas, actualmente vive en el exilio y busca asilo para librarse de la persecución.

ASEGÚRESE  DE  QUE  SUS  NIVELES  DE  VITAMINA D  ESTÉN  EN EL  RANGO  ÓPTIMO :  También es muy importante que los pacientes con  cáncer  optimicen sus   niveles de vitamina D  a un rango elevado.

El  calcitriol,  la hormona esteroide más poderosa en su cuerpo, se produce en grandes cantidades en sus tejidos cuando tiene cantidades suficientes de  vitamina D .  Sin embargo, la mayoría de los pacientes con  cáncer  son deficientes en  vitamina D .

Se ha demostrado que el  calcitrol  — la forma activa de la vitamina D —  ha demostrado proteger contra el  cáncer  al inducir la diferenciación de las células y controlar la proliferación celular.

Las personas con un nivel bajo de  vitamina D  son menos capaces de producir vitamina D  en su forma activa a una cantidad suficiente para ejercer el control sobre la proliferación celular que es necesario para reducir el  cáncer .

Este enfoque no solo no tiene casi ningún efecto secundario, sino que es un tratamiento prácticamente gratuito.

Dr. MERCOLA

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20 SÍNTOMAS DE CÁNCER

Evite confiar únicamente en los exámenes de rutina para protegerse del  cáncer.  Es igual de importante escuchar a su cuerpo y notar cualquier  síntoma diferente, extraño o inexplicable.  Enseguida hay algunos signos que por lo general son pasados por alto:

SIBILANCIAS  O  DIFICULTAD  PARA  RESPIRAR

Uno de los primeros signos que muchos pacientes con  cáncer de pulmón  pueden recordar es la incapacidad de recobrar el aliento.

TOS  CRÓNICA  O  DOLOR   EN  EL  PECHO

Varios tipos de  cáncer,  incluidos la  leucemia  y tumores de pulmón,  pueden causar síntomas que se asemejan  a una  tos o bronquitis.  Algunos pacientes con  cáncer de pulmón  reportan dolor en el pecho que se extiende hacia el hombro o hacia el brazo.

FIEBRES  O  INFECCIONES  FRECUENTES

Pueden ser síntomas de  leucemia,  un cáncer de las células sanguíneas que comienza en la médula ósea.  La leucemia  hace que la médula produzca glóbulos blancos anormales,  lo cual debilita la capacidad del cuerpo para combatir las infecciones.

DIFICULTAD  PARA  TRAGAR

La dificultad para deglutir se asocia con mayor frecuencia al  cáncer de esófago  o  garganta  y en ocasiones, también es uno de los primeros signos de  cáncer de pulmón.

NÓDULOS  LINFÁTICOS  O  ABULTAMIENTOS  EN  EL  CUELLO,  AXILA  O  INGLE

El agrandamiento de los  ganglios linfáticos  indica cambios en el sistema linfático, que pueden ser un índice de  cáncer .

HEMATOMAS  O  SANGRADO  EXCESIVOS  QUE  NO  CEDEN

Este síntoma por lo general sugiere que algo anda mal con sus  plaquetas y glóbulos rojos,  lo que puede ser un signo de  leucemia.  Con el tiempo, las células leucémicas desplazan a los  glóbulos rojos y plaquetas,  lo que afecta la capacidad de la sangre para transportar  oxígeno y coágulos .

DEBILIDAD  Y  FATIGA

La fatiga y debilidad   generalizadas son un síntoma de muchos tipos de  cáncer  distintos que necesitará observar en combinación con otros síntomas.  Sin embargo, cada vez que se sienta exhausto sin explicación y no mejore al obtener más horas de sueño, consulte a su médico.

DISTENSIÓN  O  AUMENTO  DE  PESO  ABDOMINAL

Las mujeres diagnosticadas con  cáncer de ovarios  informan de manera generalizada  distensión abdominal  inexplicable que se produjo de forma muy repentina y que se extendió durante un largo periodo de tiempo.

SENTIRSE  LLENO  E  INCAPAZ  DE  COMER

Este es otro indicio de  cáncer de ovario,  las mujeres dicen que no tienen apetito y no pueden comer, incluso cuando llevan tiempo sin alimentarse.

DOLOR  PÉLVICO  O  ABDOMINAL 

El  dolor y cólicos pélvicos y abdominales  pueden presentarse junto con una inflamación que a menudo indica  cáncer de ovario.  La  leucemia  también puede causar dolor abdominal como resultado de un agrandamiento del  bazo .

SANGRADO  RECTAL  O  SANGRE  EN  LA  MATERIA  FECAL

Esto es resultado común del diagnóstico de  cáncer colorrectal.  El simple hecho de ver sangre en el inodoro es motivo para acudir al médico y programar una  colonoscopia.

PÉRDIDA  DE  PESO  INEXPLICABLE

La  pérdida de peso  es un signo temprano de  cáncer colon  y otros tipos de  cáncer  digestivo:  también es un signo de  cáncer  que se transmite al hígado, lo que afecta el apetito y la capacidad de su cuerpo para eliminar los desechos.

MALESTAR  ESTOMACAL  O  DOLOR  DE  ESTÓMAGO

El dolor de estómago o malestar estomacal frecuentes podrían indicar  cáncer colorrectal.

SENOS  ENROJECIDOS,  ADOLORIDOS  O  INFLAMADOS

Estos síntomas pueden indicar  cáncer de mama inflamatorio.  Llame a su médico al observar cualquier cambio inexplicable en  sus senos.

CAMBIOS  EN   LOS  PEZONES

Uno de los cambios más comunes que las mujeres recuerdan haber notado antes de ser diagnosticadas con  cáncer de mama  fue un  pezón aplanado, invertido o volteado.

PERIODOS  INUSUALMENTE  ABUNDANTES  O  DOLOROSOS, O SANGRADO  ENTRE  PERIODOS

Muchas mujeres informan esto como síntoma del  cáncer de endometrio o uterino.    Solicite una  ecografía transvaginal  si sospecha que tiene algo más que típicos periodos abundantes.

INFLAMACIÓN  DE   LAS  FACCIONES  FACIALES

Algunos pacientes con  cáncer de pulmón  informan haber notado inflamación, abultamiento o enrojecimiento facial.  Los  tumores de pulmón  de células pequeñas suelen bloquear los vasos sanguíneos del pecho, lo que evita que la sangre de la cabeza y la cara fluya libremente.

UN  BULTO  O  LLAGA CUTÁNEA  DOLOROSA  QUE  NO  CICATRIZA,  DESARROLLA  COSTRAS  O  SANGRA  CON  FACILIDAD

Familiaricese con los diferentes tipos de  cáncer de piel  — melanoma, carcinoma de células basales y carcinoma de células escamosas  —  y permanezca alerta para examinar la piel de todo su cuerpo en busca de  protuberancias o manchas de aspccto extraño.

CAMBIOS  EN  LAS  UÑAS

Los cambios inexplicables en las uñas de los dedos  pueden ser signos de varios tipos de  cáncer.  Una línea o punto marrón o negro debajo de la uña  puede indicar  cáncer de piel,  mientras que la recientemente descubierta  » acropaquia » –agrandamiento de las falanges terminales de los dedos en el cual  las uñas  que se curvan hacia abajo — puede ser un signo de  cáncer de pulmón.  Las uñas pálidas o blancas a veces puede ser signo de  cáncer de hígado.

DOLOR  DE  ESPALDA  O  DEL  LADO  INFERIOR  DERECHO

Muchos pacientes con  cáncer  dicen que este fue su primer síntoma de  cáncer de hígado.  El  cáncer de mama  a menudo también se diagnostica a través del dolor de espalda, que puede ocurrir cuando un tumor mamario presiona el pecho hacia atrás, o cuándo el  cáncer  se extiende a la columna vertebral o costillas.

Dr. MERCOLA

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LAS TASAS DE CÁNCER CONTINÚAN A LA ALZA

En total,  más de 1.500 personas morirán de cáncer todos los días,  lo que representa casi una de cada cuatro muertes en los Estados Unidos.

Las últimas estimaciones demuestran que para el  2030 ,  más de  26 millones  de personas podrían ser diagnosticadas con  cáncer  al año,  y  17 millones  morirán a causa de esta enfermedad.

Sin embargo, muchos de estos casos y muertes a causa del  cáncer  son  prevenibles.

La Sociedad Americana Contra el Cáncer  incluso afirma que alrededor de un tercio de las más de  562.000 muertes por cáncer  estarán relacionadas con el  sobrepeso u obesidad, inactividad física y mala nutrición.  Otras  169.000  serán provocadas por el  consumo de tabaco .

Hay otra causa de muerte por  cáncer  que es bastante ignorada, la cual también podría revertirse fácilmente,  y es la  deficiencia de vitamina D  por falta de exposición a los rayos del sol.

Ahora sabemos que más de la mitad de los casos de  cáncer  podrían simplemente desaparecer si se optimizaran los niveles de  vitamina D .

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LOS 20 SÍNTOMAS DE CÁNCER QUE LAS MUJERES SON MÁS PROPENSAS A IGNORAR

Evite confiar únicamente en los exámenes de rutina para protegerse del cáncer.  Es igual de importante escuchar a su cuerpo y notar cualquier  síntoma diferente, extraño o inexplicable.

Enseguida se encuentran los mejores tips que recomiendo para comenzar a llevar un estilo de vida más saludable.

Independientemente de si es  hombre o mujer ,  es importante observar cualquier cambio inusual en su cuerpo y niveles de energía con el fín de detectar cualquier signo de  cáncer  desde el principio.  Cuanto antes note que hay un problema, antes podrá comenzar a tomar las medidas necesarias para promover el alivio dentro de su cuerpo.

Por supuesto, lo ideal es que lleve un estilo de vida para combatir el  cáncer  incluso antes de notar cualquier síntoma, ya que la prevención es la mejor alternativa cuando se trata de la mayoría de las enfermedades crónicas.

No es raro que pasen  10  o más años entre la exposición a un agente cancerígeno ( tabaco, productos químicos, radiación, teléfonos celulares, mala nutrición, etc. ) y un  cáncer  detectable.

De manera que durante este tiempo, tiene la oportunidad  de evitar la progresión de la enfermedad.

El  cáncer  es en realidad un grupo de enfermedades que se caracterizan por el crecimiento descontrolado y propagación de células anormales .  La  » cura »  radica en controlar este crecimiento anormal y detener la propagación.

Su cuerpo tiene una considerable capacidad para hacer precisamente eso  — sanar —  y esa capacidad se ve impulsada en gran medida por el estilo de vida.  Si se alimenta bien, hace ejercicio, duerme lo suficiente, se expone a la luz del sol y aborda su estrés emocional,  su cuerpo debería ser capaz de mantener un equilibrio saludable.

El problema con el  cáncer  a menudo radica no solo en ignorar estos principios de salud sino también en los tratamientos invasivos y de alto riesgo que utiliza la medicina convencional para tratarlo  — cirugía, quimioterapia y radiación .

Es posible que le sorprenda escucharlo, pero un reciente estudio encontró que algunos tipos de  cáncer , incluso los que son invasivos, podrían desaparecer sin tratamiento, lo cual puede ocurrir con más frecuencia de lo que nadie se imaginó.

En contraste, actualmente, muchos expertos dicen que los pacientes con  cáncer  tienen más probabilidades de morir a causa de los tratamientos contra el  cáncer,  como la   quimioterapia  que por el  cáncer  en si.

Los alarmantes índices de mortalidad por  cáncer  en todo el mundo  — el cáncer tiene una tasa de mortalidad del 90% , según el oncólogo italiano  Dr. Tullio Simoncini —hablan mucho de la efectividad, o la falta de ella, en los tratamientos, sin embargo aún así se les considera el estándar de oro para la atención oncológica.

LAS TASAS DE CÁNCER CONTINÚAN A LA ALZA .-   En total, más de  1.500 personas  morirán de  cáncer  todos los días, lo que representa casi una de cada cuatro muertes en los Estados Unidos.

Las últimas estimaciones demuestran que para el  2030 , más de  26  millones de personas podrían ser diagnosticadas con  cáncer  al año,  y  17  millones morirán a causa de esta enfermedad.

La Sociedad Americana Contra el Cáncer  incluso afirma que alrededor de un tercio de las más de  562.000 muertes por cáncer  estarán relacionadas con el  sobrepeso u obesidad, inactividad física y mala nutrición .  Otras  169.000  serán provocadas por el  consumo de tabaco. 

Hay otra causa de muerte por  cáncer  que es bastante ignorada,  la cuál también podría revertirse fácilmente, y es  la deficiencia de vitamina D  por falta de exposición a los rayos del sol.

Ahora sabemos que más de la mitad de los casos de  cáncer  podrían simplemente desaparecer si se optimizaran los niveles de  vitamina D .

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¿ QUÉ CANTIDAD DE VITAMINA B12 NECESITA Y CUÁL ES LA MEJOR OPCIÓN ?

La dosis alimenticia recomendada de  vitamina B12  es :

*  0,4  a  1,8 microgramos (mcg) para los recien nacidos y niños hasta los 13 años de edad, en función de su edad exacta.

* 2,4 mcg. para las personas mayores de 14 años de edad .

* 2,6 mcg. para las mujeres embarazadas.

* 2,8 mcg. para las mujeres que amamantan.

Por fortuna, no hay necesidad de preocuparse de que se produzca una sobredosis de   vitamina B12,  ya que es hidrosoluble, por lo que su cuerpo simplemente eliminará cualquier exceso.  No obstante, debe considerar el tipo de  B12  que utiliza.

Si bien, la  cianocobalamina  es la forma que está presente en la mayoría de los suplementos, no es ideal en lo absoluto ni se encuentra de forma natural en los alimentos.  Como lo explicó el  Dr. D´Adamo :

» Como su nombre lo indica, la cianocobalamina contiene una molécula de cianuro.  La mayoría de las personas conocen el cianuro como una sustancia venenosa.  Aunque  un suplemento de  B12  normal contiene una minucia de cianuro y, desde un punto de toxicología, es percibida como  algo insignificante, aun así, su cuerpo tendrá que eliminar el compuesto.

Podría ser excretado por medio de sistemas de desintoxicación en los que las sustancias tales como el glutatión desempeñan un rol muy importante para eliminar el cianuro » .

La metilcobalamina  es una forma superior de  vitamina B12  — en especial, para apoyar la salud ocular y del sistema nervioso —  y es la forma natural que se encuentra en los alimentos.  El cuerpo la absorbe y retiene mejor que la   cianocobalamina . 

Si consideramos los múltiples riesgos para la salud relacionados con la deficiencia de   vitamina B12 ,  y el hecho de que los productos de animales de  CAFOs  — que es lo que casi todas las personas consumen —  son propensos a tener bajos niveles de  vitamina B12 ,  sería prudente que la mayoría tomara un suplemento de  metilcobalamina  de alta calidad.

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LA MAYORÍA DE LAS PERSONAS ESTÁN EN RIESGO DE DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

Hay una serie de razones fundamentales para una  deficiencia de  B12 ,  que incluye a las siguientes.  Por desgracia, a menudo los médicos no les dan importancia a estas típicas causas contribuyentes, y con frecuencia la  deficiencia de esta vitamina  se diagnostica erróneamente como algo mucho más grave.

Está por demás decir que, cuando una deficiencia es diagnosticada erróneamente como  depresión, Alzheimer, autismo u otra enfermedad grave,  la causa sigue sin entenderse, y por tal motivo, ningún tratamiento es significativamente eficaz.

Por lo tanto, si alguna de estas circunstancias se aplica en usted, considere particularmente sus niveles de  B12 , y aún más si presenta síntomas relacionados con tal  deficiencia .

* Los vegetarianos y veganos son susceptibles, ya que la vitamina B12 se deriva de productos de origen animal .

* Las personas que beben alcohol de forma regular, ya que la vitamina B12 se almacena en el hígado.

* Cualquier persona que padezca una enfermedad autoinmunológica como la enfermedad de Crohn o celiaca, que podría evitar que su cuerpo absorba la vitamina B12 .

* Las personas que beben más de cuatro tazas de café al día son más propensas a presentar una deficiencia de vitamina B, en comparación con las personas que no consumen café.

* Los que han tenido una cirugía de bypass gástrico y, por lo tanto, han alterado su sistema digestivo, ya que esto podría afectar la absorción de vitamina B12.

*Personas expuestas al óxido nitroso ( gas de la risa ) , el cual podría eliminar cualquier reserva de vitamina B12  presente en el cuerpo.

*Adultos mayores de 50 años de edad, porque a medida que una persona envejece disminuye su capacidad para producir el factor intrínseco. 

* Personas con una infección ocasionada por  Helicobacter pylori.  El factor intrínseco es una proteína producida por las células estomacales, necesaria para la absorción de la vitamina B12 . La bacteria  H. pylori  podría destruir el factor intrínseco, e impedir la absorción de  B12 .

* Los que toman antiácidos, que tienden a interferir en la absorción de la vitamina B12, en especial conforme pasa el tiempo.

* Pacientes que toman  melformina debido a niveles bajos de azúcar en la sangre, ya que el medicamento interfiere con la absorción de la B12,  lo que duplica su riesgo de deficiencia.

* Cualquiera que tome un inhibidor de la bomba de protones  ( PPts , por sus siglas en inglés ) como Prevacid o Nexium o un bloqueador  H2  como Pepcid o Zantac . Las investigaciones demuestran que tomar  PPts  durante más de dos años aumenta en un 65% el riesgo de deficiencia de vitamina B12 .

* Mujeres que toman pastillas anticonceptivas durante un periodo prolongado de tiempo, ya que el estrógeno dificulta la absorción.

* Personas que han tomado antibióticos, ya que estos medicamentos han demostrado inducir la deficiencia de vitamina B12 .

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SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

Si a menudo  padece fatiga y falta de energía general,  es posible que experimente los primeros indicios de una  deficiencia de vitamina B12 .  Otros síntomas que parecen no estar relacionados, como por ejemplo;  tener mala memoria, dificultad para respirar, pérdida de sabor y olor, depresión y hormigueo en las extremidades,  podrían ser señales de  bajos niveles de la vitamina .

La ansiedad y depresión  podrían manifestarse debido a que la  escasez de B12  disminuye los niveles de la sustancia química cerebral  serotonina, un neurotransmisor relacionado con los centros cerebrales del placer,  y la dopamina,  un regulador del humor que registra la memoria y el estado de ánimo.

A menos que hay una intervención, incluso los bajos niveles de  vitamina B12  podrían ocasionar  paranoia, delirios y alucinaciones.  Otros síntomas son:

* Sensación de hormigueo, cosquilleo y adormecimiento en las manos, piernas o pies, que podrían indicar un posible daño en los nervios.

* Lengua enrojecida, inflamada, «voluminosa» con menos «protuberancias» en las papilas, donde están las papilas gustativas

* Ulceraciones/llagas en la boca.

* Visión doble o borrosa, o sombras en el campo visual, causadas por daño en el nervio óptico, debido a una deficiencia de vitamina B12.

* Piel amarilla  ( ictericia ) , indicación de deterioro de los glóbulos rojos, lo cual libera un pigmento amarillo durante el proceso.

* Sensación de tambaleo, inestabilidad y mareos, signos de una posible insuficiencia de oxígeno en la sangre, relacionados con bajos niveles de vitamina B12 .

* Pérdida de memoria, que podría ser una señal de alerta cuando no existe otra posible causa.

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LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12 TIENE UN ROL SIGNIFICATIVO EN LA DEPRESIÓN Y OTRAS ENFERMEDADES PSIQUIÁTRICAS

Aparte de los síntomas que simulan el  autismo  y la enfermedad de  Alzheimer,  la deficiencia de  B 12  también contribuye a la  depresión  y otras enfermedades  psiquiátricas .  ( Además, la deficiencia en otras  vitaminas  B,  incluyendo  niacina  (B3), B6,  biotina (B8) y folato (B9), puede tener efectos  psiquiátricos ).

Por ejemplo, la investigación ha demostrado que la deficiencia de  vitamina B12  podría producir  confusión, nerviosismo, depresión, manías, psicosis y delirios paranoicos.

Un estudio descubrió que la combinación de las  vitaminas  B6, B8 (inositol) y B12  era muy efectiva para mejorar los  síntomas esquizofrénicos  cuando se tomaba en dosis altas, más que los tratamientos farmacológicos estándar por sí solos.

Tomar dosis bajas fue ineficaz ;  y una de las razones podrái estar relacionada con el hecho de que los  esquizofrénicos  tienden a presentar alteraciones en los procesos de la  vitamina B12  y glutamato. 

LAS  MIGRAÑAS  ESTÁN  RELACIONADAS  CON  LOS BAJOS  NIVELES  DE  B12

La vitamina B12 , B6  y ácido fólico  también han demostrado disminuir con frecuencia, gravedad e incapacidad ocasionada por las migrañas.  En un estudio, los suplementos vitamínicos disminuyeron dos veces el número de  migrañas  durante un periodo de seis meses.

Ciertas mutaciones genéticas y disfunciones podrían aumentar la producción de  homocisteína,  lo que puede hacerle más suceptible a los episodios migrañosos .

Las vitaminas B6  y  B12  ayudan a optimizar los niveles de homocisteína,  Asimismo, los científicos descubrieron que, en función del  genotipo,  es posible que necesite una dosis mayor o menor para beneficiarse.

Las personas con genotipos TT , que tienen una velocidad enzimática inferior, metabolizan menos cantidad de  homocisteína  que los portadores del  alelo C . Como resultado, los primeros obtienen menores beneficios con la suplementación y requieren dosis más altas.

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ADVERTENCIA PARA LAS MUJERES EMBARAZADAS : LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12 PODRÍA CAUSAR DAÑOS NEUROLÓGICOS SEVEROS EN SUS HIJOS.

Si bien, los veganos  son alentados a incrementar su consumo de vitamina B12 a través del  aceite de coco, levadura nutricional y leche de coco fortificada, no es recomendable llevar una alimentación vegana estricta o incluso vegetariana.

De hecho, hay casos en que la deficiencia de esta vitamina podría provocar  anomalías cerebrales graves.  Las mujeres en edad fértil también deben ser conscientes de que una deficiencia de  B12  podría poner en riesgo a su descendencia.

Si es deficiencia y está amantando, su hijo también podría ser deficiente y desarrollar síntomas neurológicos — que a menudo se diagnostican como autismo u otras enfermedades neurológicas –.

Es crucial poder detectar la deficiencia de  vitamina B12  de forma temprana, ya que las alteraciones en el desarrollo cerebral y nervioso podrían ser muy difíciles de corregir una vez que se produzca el daño.  En el caso de los adultos, la deficiencia de la vitamina podría desarrollarse en aproximadamente  seis años .  Ese es el tiempo en el que podrían agotarse las reservas corporales de  B12 .

No obstante, los bebés no cuentan con reservas de esta vitamina, en especial si la madre ya era deficiente durante el embarazo, por lo que los efectos secundarios podrían desarrollarse mucho más rápidamente.   Los bebés cuyas madres tuvieron una deficiencia de  B12  durante el embarazo también tienen un mayor riesgo de desarrollar  diabetes tipo 2  y otros problemas metabólicos graves.

La deficiencia puede corregirse con inyecciones semanales o suplementos diarios con dosis altas de vitamina B12 .  Además, los casos que son leves podrían corregirse al consumir una mayor cantidad de alimentos con altos niveles de esta  vitamina .

En el sitio web de los  NIH  hay una lista detallada sobre las cantidades de  B12  que contienen diversos alimentos.  Algunas de las fuentes más ricas son las almejas, trucha arco iris silvestre, hígado de res y salmón rojo silvestre.

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LA DEFICIENCIA DE B12 SE HA VUELTO MUY GENERALIZADA, INCLUSO ENTRE LOS CONSUMIDORES DE CARNE

Curiosamente, la investigación demuestra que no hay relación entre los niveles sanguíneos de  vitamina B12  y el consumo de carne, pollo y pescado — las principales fuentes de esta vitamina .

Según los investigadores, la insuficiencia generalizada de la  vitamina B12  no se debe a un menor consumo de carne.  Más bien, lo que sucede es que la  vitamina  no es bien absorbida.  La  B 12  está muy unida a las proteínas y se requiere de una elevada acidez para romper este vínculo.  Básicamente, la cuestión es que muchas personas no tienen suficiente ácido estomacal para separar la  vitamina B12  de la proteína.

Los investigadores deducen que utilizar  antiácidos  de forma generalizada desempeña un rol significativo, en especial, entre las personas más jóvenes.

En un articulo anterior, la  Dra. Jennifer Rooke,  profesora asistente en el departamento de salud comunitaria y medicina preventiva de la  Facultad de Medicina Moorehouse   también señala que realmente la carne que proviene de granjas industriales no contiene los niveles de  vitamina  B12  a los que estamos acostumbrados.

La razón de esto es porque los animales que son criados en operaciones concentradas de alimentación animal  ( CAFOs , por sus siglas en inglés ) no llevan una alimentación natural.

En vez de que las vacas sean alimentadas con pastura, se les proporciona maíz y granos,  y la mayoría de estos  alimentos son transgénicos ( GE ) y están cargados con pesticidas.  Lo mismo ocurre con los  pollos , cuya alimentación natural son  insectos, gusanos, semillas y bayas,  y no maíz transgénico.

» Es cierto que los productos de origen animal contienen  vitamina B12, y los vegetarianos/veganos  estrictos están en riesgo de esta deficiencia, pero obtener la vitamina de productos animales es un proceso muy complejo y las personas que consumen carne también podrían tener un riesgo igual o mayor de deficiencia de B12 «,  indica Rooke .

Por lo que, la razón por la que los animales  CAFO  no producen tanta cantidad de  vitamina B12  es porque es producida por bacterias que viven tanto en la tierra como en los intestinos de los animales .  Las  vacas y pollos  criados en pastizales obtienen la  vitamina  de la tierra que tienen sus alimentos.

De igual manera, los pesticidas destruyen a las bacterias de los suelos, por lo que los granos cultivados convencionalmente no son una buena fuente de  B12,  y los animales que provienen de  CAFOs  reciben rutinariamente  antibióticos,  que también destruyen a estos microbios beneficiosos.

» Con el fín de mantener la carne como una fuente de vitamina  B12, ahora la industria de la carne la agrega en la alimentación animal;  el 90% de los suplementos de  B12 producidos en el mundo son utilizados en la alimentación del ganado .

Incluso si solo consume carne orgánica de animales alimentados con pastura, es posible que no pueda absorber la vitamina  B12  unida a la proteína animal.  Podría ser más eficiente tan solo al omitir los productos de origen animal y obtener la B12  directamente de los suplementos «, escribió  Rooke .

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